知音出版社--中醫中藥專業出版社



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書號	書名	作者	語言	售價
03001	中藥炮製學	葉定江主編	繁體中文	平裝∕400元
ISBN	957-9101-82-5

作者簡介

葉定江

內容介紹

本書是大陸國家級的教材之一。延續前版教材之基礎，加上近年的科研進展改版而成。
全書分總論、各論兩部分。總論論述了中藥炮製的基本理論、知識與技能等內容。各論採用了炮製工藝與輔料相結合的分類方法，列舉有代表性的250餘種中藥炮製的歷史沿革、炮製方法、成品性狀、炮製作用、炮製研究等內容。文中參考書名均用縮寫表示，全書名可見附錄。

炮製方法，列有炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法、反覆製法、發酵發芽法、製霜法等主要製法，以及烘焙法、煨法、提淨法、水飛法、乾餾法等其他製法和一些特殊製法。
炮製作用說明了炮製後的變化、功效。炮製研究則總括了大陸近年來投注在中藥炮製科研上的成果。將炮製學由原本師徒相傳的古老行業提升到科學研究的殿堂。
本書的最後為實驗部分，可供學校實驗教學之用。

【總論】
第一章緒論
第二章炮製與臨床療效
第三章中藥炮製的目的及對藥物的影響
第四章中藥炮製的分類及輔料
第五章炮製品的質量要求和貯藏保管

【各論】
第六章淨選與加工
第七章飲片切製
第八章炒法
第九章炙法
第十章煅法
第十一章蒸煮燀法
第十二章反覆製法
第十三章發酵、發芽法
第十四章製霜法
第十五章其他製法

【實驗部分】

附錄一本書引用資料
附錄二藥名索引

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